L'"Infernale" è una tradizione per la compa di San Giuseppe in vacanza a Vigo di Fassa.
Si tratta di un panino con salsiccia piccante alla piastra, cipolle, ketchup, maionese, senape e salsa piccante.
Il prodotto viene realizzato e consumato presso il baracchino "da Michele" a Pozza di Fassa.